GINZA　MIMOZAKANブログ

おはようございます！
今は[全国旨いもの]を開催する青森の中三百貨店に向かう車中です。東京の朝のラッシュアワーは久しぶりなのでつらい、（女性が側に来ると痴漢と間違える事件が多いせいかドキドキ）荷物が沢山あるので周りの人とぶつかってばかり、「ごめんなさい」と言いながら向かっています。

昨日は埼玉県NHKアーカイブズで開催されている本多美奈子美奈子さんの愛のボイスレター展の最終日に行って来ました！
病室での生の歌、ボイスレターの文章がその時の彼女の心情、想いを私達に切実に伝えてくれます。特にいつも感じる事は行く度に「もっと頑張らなきゃ」とエネルギーを貰って帰って来ることです。

皆さん！こんにちは！
（こんにちはじゃないでしょうー、何日間ブログをサボっていると思ってるの！もうブログを止めたのかと思ったら急に出てきて〜、別に期待していた訳じゃないからいいのだけど。
でもどうしていたのですか？）

ごめんなさいです！実は台湾に遊びに……。
ではなくて仕事で行っていました。

この写真を見て下さい。
可愛い女の子と屋台料理、台湾ビール、に紹興酒、もう最高！
仕事なんかやってられない〜。

ではなくてこの女の子はアンアンと言う２２歳の女子大生です。
日本語が話せるのでお客様との応対をしてくれました。
長期、台湾にいたので後半は会話がわかるようになったけれど販売の事だけでお客様と長い会話になるとアンアンちゃんとバトンタッチしていました。

台湾と言っても高雄と言う南の街ですから台北と違って田舎町です。

一番驚いたのはバイクです。市民の交通の手段で信号が青になると何十台とバイクがまるでレースをしているかのように一斉にスタートするのです。
工業都市なので空気が悪く、ましてバイクが多いせいか運転している人達はみんなマスクをしています、そのマスクも手作りみたいでとても色とりどりで個性的なのです。(月光仮面みたいだったな?)若い人にはわからないよね。
台湾では法律上１２５cc以上の大型バイクは禁止されていて皆さんが普段見慣れている原付バイクがほとんどです。

その小さなバイクになんと３人乗っているのです！
お母さんが運転手、後ろにお兄ちゃん、ハンドルとお母さんの間に妹が立っています。
これが１台２台ではなくて普通に皆さん乗っているのです！赤信号なんて関係ないですね、危ないと思うよりパワーというかバイタリティに圧倒されました。

食べ物は美味しかった？と聞かれそうですね。
食べ物は麻婆豆腐、青唐辛子の炒め物、ボイル海老、が美味しかったですよ。

毎日中華はたべられないから和食を食べに行ったら？ 確かに和食なのだけど
お刺身は厚さが日本の３倍位あっなんだか色気がなくて、お醤油は甘いし、出汁も味がないし、本来の日本食とは違いました！

次の日に口直しに日本のラーメンを食べに行きました。
またまたスープが甘い！
コーラで口直しをしようと飲んだらまたまた甘い！

何というか出汁をとる習慣がないみたいで全てお砂糖が入っているのです、又はホワイトペッパーが好きなそうでどの店に行っても出て来ました。

台湾に行く時も台風で大雨、帰るときも大型台風でドシャブリの雨でした。

こんなかんなで無事に帰って来ました！日本って本当に素晴らしい国だと思っている毎日です。
(追伸、セブンイレブンが沢山あったのにはビックリしました！レジには並ぶ習慣がないみたいで割り込んで来たのでキツく日本語で注意しちゃいました。オジサンですね。)

明日からガンガンブログ書きまくりで〜す。

こんにちは、店長です。

じつは、6月27日(金)にフジテレビのスーパーニュースにみもざ館と私店長が、
テレビに出てしまいました

あまりにも急で皆様にご連絡できませんでした。
ごめんなさい

そのテレビに出た内容は、銀座名物オムシチューです。





毎週水曜日限定先着10名様まで、1260円のランチセットが、
な、なんと500円で・・・食べれますよー

皆さん、ダッシュで食べにきてくださいね

とんがりチーズモンブランもお陰様で全国の有名百貨店にお招き頂き大好評です。
北は北海道、青森、仙台をはじめ南は福岡、熊本とそして来月はなんと台湾の百貨店からオファー来ていよいよ海外進出の始まり？です。

そんなかんなである日お客様からとんがりシリーズのシュークリームが出来ないか？とご要望があり試行錯誤をしたのですが、なかなか難しくとんがってくれません！それでも毎日、毎日、作っていたある日の夜の事お腹が空いたので手元にあったシュー皮にスポンジとクリームを挟んで食べました。
美味しいのはわかっていましたが、その時に「はっ」とひらめきました。
シュークリームって丸形、リング形、エクレア形、ロール形、のどれかですね！四角い形のシュークリームなんてミルフィーユじゃないんだからこれは大発見!!
生地も美味しくなければ「銀座みもざ館」の名がすたる！
銀座で２５年の老舗カフェが銀座の名誉をかけて世の中に送り出す今世紀最強のシュークリームその名も「東京シュークリーム」今回は東京オリンピックに石原都知事が候補地にエントリーしたと言う事もあって応援の気持ちを込めて「銀座」ではなくあえて「東京」の冠をつかいました。味は勿論の事日本の食糧自給率も考えて北海道産の小麦粉「道産子」をベースに発酵風味の国産バターを使い今までの流行りのパイシュータイプではない新食感の「東京シュークリーム」
しっかりしたスポンジを薄くスライスして生クリームをたっぷり合わせたカスタードを両面に塗り、こだわりのシュー生地でサンドしました。
日本人の大好きなシュー、生クリーム、カスタード、スポンジを全部一緒に味わえる贅沢三昧の「東京シュークリーム」さらに食べれば食べる程「東京オリンピック」誘致の応援になるばかり出はなく日本の自給率まで上がってしまう、今世紀最強のシュークリームです。

１個３１５円
５入り化粧箱１５７５円

お早めに！

蜂、蜂、蜂、
大変だ！刺される！なんてウソで〜す。
笑っているでしょう〜
ミツバチとおしゃべりをしているのですよ。少し通訳すると「ちょい悪オヤジは写真より実物の方がカッコいいね！」
と言うから「ミツバチ君には負けるよ」って言いました…。
ここは最近全国的に有名になった養蜂場？
とは言っても銀座３丁目の紙パルプビルの屋上です。
銀座のど真ん中で蜂蜜が採れるなんてビックリでしょう。
ここのビルの田中淳夫社長より「銀座の蜂蜜」を銀座の仲間から全国に発信していきたいと言う思いを伺いちょい悪オヤジも何か役に立てないかと連絡をしたところご近所付き合いで是非と言うお返事を頂き先週の土曜日に１１階にお邪魔した時の写真です。
本当にご近所でみもざ館の斜め前が田中さんの紙パルプビルなのです。
とても優しくて、紳士でこの方なら蜂も喜んで美味しい蜜を作るなと思いました。
只今現在、美味しいスイーツのアイデアを練っています。

良いアイデアがあったら教えて下さいね！

皆さんご無沙汰してました、久しぶりの登場です
元気ですか店長は、元気です。

先日お店に来ていただき、ブログにも書いてくれて、

お褒め言葉をいただきました、K様ありがとうございます。

また、銀座にお越しの際は、お店に寄ってくださいね

今回銀座名物オムシチューがコースになりました。

もう召し上がったかたもいると思いますが、

お知らせいたします。

お1人様　3500円

・前菜2種盛り合わせ

・スープ

・ハーフピッツァ

・ハーフオムシチュー

・デザート

・コーヒーor紅茶　　


ランチタイムでも特別価格にて、3000円でお出ししてます

ぜひこのコースを食べていない方は、食べに来てくださいね！！

オムシチューのブログ見たでーて、お電話のご予約のとき、ご来店の際に

申してくれれば、店長から、何かサービスしますね！

ご来店お待ちしております。

それでは、次のブログまで

ハイゴ霊が頭の中にいるような顔をしてますよね〜

血圧が高い訳ではなく、頭がおかしくなった訳でもなく、二日酔いでもなく、健康診断はオールＡだし、性格もいいし。（だったらどうしてこんな顔をしているんだ！）
絶対に言えない！恥ずかしい上にちょい悪オヤジのプライドが許せない！（本籍が千代田区神田で武道館の横、育ちがいいんだな？）
わかった本当の事をいいます！

実は昨日、新しい携帯に代えたんだ！（どうして今更）
私のブログは地方からも、何処からも出来るように携帯から送れるシステムになっているんだ。

今まで写真がイマイチだったから５００万画素数のカシオの携帯にか・え・ま・し・た。

代えたのは良いのだけど機能が使えこなせなくて、いろいろ触っていたら説明書を読んでも解らなくなってこんな写真になってしまいました。（情けない〜）

このままではいけないと思いａｕショップに駆け込みました。

今は大丈夫かな？

謎の日本人です。
生まれは岡山です。育ちがニューヨークで家族が鹿児島ですお父さんが警察官で職業は和食の板前で格闘技が好きでジムへ通うほどです。
頭は一年中丸刈りでフルマラソンを一緒に４回走ったり
女性好きで(若い人限定)大酒飲みで(ワインがだめで品がある飲み物はにがてみたいです)
歌が好きです(特に英語の歌が得意です、が訛りのあるアクセント〜でも本人はわかっていない…)
タバコはしない！
こんな４３歳の日本人はあまりいませんよね。

でも性格はいい男なんです。

この人がどうしたって？

実はちょい悪オヤジの親友兼飲みともだち…。

文章の変換を間違えたり、言い回しが適切でなかったりしましたが、今回は少しお酒が入ってメールをしたので皆さんお許し下さい。

ここはあのテレビで有名な水戸黄門様の晩年の住まい西山荘の入り口です。

此処で馬から下りて住まいに石の階段を上って行きます。

僕もこれからこの門をくぐって行きたいと思います。
それでは行ってきます！

茨城県にきています。
この写真では吊り橋の高さがわかりませんが(高所恐怖症で下が見える所で写真が撮れないよ〜)
高さは１００メートルはあります。

足がすくんで来たのでこの辺で実況を終わります。